Les pâtisseries

Carte de Pâques

Tarte au citron meringuée

Pâte sucrée, crémeux au citron et meringue italienne

4 pers

28 €

6 pers

36 €

8 pers

45 €

Tarte au chocolat

Pâte sucrée cacao, biscuit chocolat, praliné grué / noisette, ganache chocolat noir, ganache montée chocolat au lait

4 pers

28 €

6 pers

36 €

8 pers

45 €

Fraisier

Génoise, fraises fraîches, ganache montée à la vanille, chantilly *disponible entre Avril - Août

4 pers

33 €

6 pers

41 €

8 pers

50 €

10 pers

58 €

Spécial Pâques aux 3 chocolats

Génoise cacao, croustillant crumble au chocolat, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc

4 pers

35 €

6 pers

43 €

8 pers

52 €

Saint-Honoré au chocolat

Pâte feuilletée, choux craquelin cacao, croustillant praliné, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat au lait

4 pers

33 €

6 pers

41 €

8 pers

50 €

Pavlova aux fruits rouges

Meringue française, confit fruits rouges, chantilly, fruits frais

4 pers

30 €

6 pers

38 €

8 pers

45 €

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