Pâques

Pâte sucrée, crémeux au citron et meringue italienne

Pâte sucrée cacao, biscuit chocolat, praliné grué / noisette, ganache chocolat noir, ganache montée chocolat au lait

Génoise, fraises fraîches, ganache montée à la vanille, chantilly *disponible entre Avril - Août

Génoise cacao, croustillant crumble au chocolat, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc

Pâte feuilletée, choux craquelin cacao, croustillant praliné, crémeux chocolat noir, chantilly chocolat au lait

Meringue française, confit fruits rouges, chantilly, fruits frais